V týchto dňoch Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) zaradila priemyselne spracované mäso na zoznam rakovinotvorných látok s najvyšším stupňom päťbodovej škály karcinogénnych látok. Médiá to zjednodušili a dali článku názov „Párky spôsobujú rakovinu!“.
Pred týždňom vyšla správa, že Úrad verejného zdravotníctva svojím nariadením znižuje od decembra 2015 povolené množstvo soli v potravinách, a za jeho nedodržanie hrozí pokutami.
Zákony vytvárajú základné rámce, základné pravidlá a aj ten môj „bufetový“ zákon je takým. Vytvára priestor pre premýšľanie o tom, čo deťom a mladým ľuďom v priestoroch vzdelávacích inštitúcií ponúkame pri využití všetkých dostupných informácií, ktoré my dospelí zodpovední za ich zdravie máme.
Prvé dva body tohto návrhu zákona boli o zákaze predaja rýchleho občerstvenia, hod-dogu, ktorý obsahuje párok, deťom v školách. Tiež som navrhovala znížiť obsah soli v ponúkaných, predávaných potravinách.
A je to tu. Úsilie, námaha neboli márne. Rozpútanie kontroverznej diskusie v celej spoločnosti prináša prvé výsledky. Pozitívne výsledky. Nepochopenie, či nechcenie pochopiť, posmešné poznámky, bulvárne zosmiešňovanie postoja, spochybňovanie úmyslu, argumentovanie ľudskými právami, právami detí i rodičov – to všetko bolo a často býva súčasťou procesu niečoho, čo je nové a odvážne.
Áno, zmena znamená vystúpenie z komfortnej zóny. Prináša odpor a problémy, chaos a prekážky, pretože stereotypy sú zvyčajne veľmi silné. Odmietanie nového znamená odmietnutie toho doterajšieho. Spracovať všetko vyžaduje čas.
Stále si stojím za tým, že návrh zákona bol dobrý. Čas návrhu zákona i mne dáva za pravdu. To však nie je to podstatné. Podstatná je skutočnosť, že sa veci zmenia k lepšiemu. Podstatný je fakt, že deti budú mať zdravšie potraviny. Podstatným je to, že naše deti, budúca generácia, má predpoklady prežiť v zdraví a v neprítomnosti choroby dlhší a plnohodnotný život.
(Zdroj: http://www.tvnoviny.sk/zahranicne/1809048_na-obaloch-ma-pribudnut-nove-varovanie-parky-sposobuju-rakovinu, http://spravy.pravda.sk/domace/clanok/371100-varene-aj-pecene-vsetko-uz-bude-menej-slane/)